今日は、クシで知り合った方の教室へおじゃましました♪ 教えていただいたのは、「クッキー・タルトの生地とクリーム」についてです。 材料の小麦粉や玄米粉、そして水分量や作り方について細かく教えてもらい、なるほど〜と納得。まだ、復習していないので復…
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