昨日、今日と誕生日のお祝いの言葉を周りからたくさん頂きました。嬉しかったです♪離れていてもお祝いの言葉をくれるみんながいるって、本当に幸せなことですね♪ありがとー。昨日の夜は、仲良しさんとゴスペルを聞きに行き、バースデーソングをゴスペル歌手…

今日は、私の誕生日です♪特別な日です。お天気も良くてとってもいい１日になりそう！ ■東京の空。

昨日はクシの友だちとお料理を持ち寄って、クリスマスパーティーを開催しました♪各自クリスマスプレゼントも準備して、集合！ クリスマスプレゼントを準備したり、料理をつくったり、クリスマスパーティーはいくつになっても楽しい♪Ｈさんのお家に集まって、…

今日は、どうしても金子製麺の春巻きの皮がほしくて、表参道のクレヨンハウスへ。心の中で「春巻きの皮を買いに表参道ってどうなの？？」と思いながらも行ってきました。無事に春巻きの皮をゲットして、ちょうどお昼だったので、ブラウンライスカフェへ♪お昼…

今日も寒い一日でした。 西のほうでは、雪が舞ったらしいです。クリスマスまであと一週間。ホワイトクリスマスになるかな〜２日間ほど、外食が続いたので今日はお家ごはんでほっと一息。やっぱりお家でのご飯は落ち着きます。冷蔵庫にれんこんが残っていたの…

ナチュラルローソンで、最近販売になったマクロビオティッククッキーを購入しました♪ お味は「南瓜＆プレーン」。美味しく頂きました。２色になっていてかわいい上に、お味もなかなか美味しかったです！コンビニでは甘栗ばかり買ってしまいますが、このよう…

昨日かられんこんが美味しかったので、ひじき煮の中にもいれました♪今日のお弁当は ・ひじき煮 ・こまつなの蒸したの ・里芋の胡麻和え ・かぶの梅酢漬け ・玄米ごはんお弁当って美味しいですね〜。お昼にお弁当を食べて午後も頑張れるといった感じ。 玄米ご…

今日も仕事帰りとっても寒かったので、歩きながら夜ご飯何食べようか・・。何を食べたら体が温まるかな〜と考え、家路につきました。 そして、今日は ・れんこんのソテー野菜あんかけ ・里芋の胡麻和え ・かぼちゃのサラダ ・大根のお味噌汁 ・玄米ごはん で…

今日は、クシの日でした。 ３週連続ということで、さすがに１日のボリュームがあるので疲れてしまいました。そして何とかクッキングプレゼンテーションのレシピも提出し、ホッと一息です。今日のクッキングは「子供向けの食卓」ということでしたが、大人も喜…

今日は、鎌倉の料理教室へ２ヶ月ぶりに行ってきました♪ゆったりした雰囲気でとても大好き。 メニューは、「冬野菜ごはん」。 ・ゆりねごはん ・冬野菜スープ ・里芋と春菊のクリーム春巻き ・さつまいもの黒ごま和 ・人参とローズマリーの塩炒め ・白いんげ…

年末年始みんなに会えることを楽しみに、その前にみんなへクリスマスカードを送りました♪クリスマスカードを送るタイミングをかなり悩みながら、今日送ろうと思い立ち送っちゃいました。クリスマス当日に届いても、お部屋に飾ってもらったり出来ないからさ。…

今日は、いいお天気♪朝ごはんは ・かぶのスープ ・ベーグル 朝から美味しくかぶのスープと、マルイチベーグルさんのベーグルをいただきました♪ベーグルは蒸篭で蒸して、もっちもっちです！粉ものは少なめにと思いながらも、やはり美味しい〜。朝日をあびて、…

今日は、煮しめをつくりました♪そのまま食べても美味しいのですが「すり胡麻＋ピーナツペースト＋麦味噌＋昆布出汁」でソースを作りました。野菜の甘みが美味しく、ソースをつけるとまた美味しくパクパク食べてしまいました。お野菜さん美味しく育って、私の…

かぼちゃが美味しい時期になってから、かぼちゃを使って、いろいろ作りたいと思いながら、なかなかブログに掲載できずだったので、今日はかぼちゃのケーキを。少しシロップの甘みが強かったようで、かぼちゃの味を前面には出せませんでした。 でも、中にはレ…

今日の、夜ご飯は玄米ご飯とお味噌汁に。 体の声を聞きながら、１日１日体へいれるご飯を考えなくては・・。お味噌汁は、麦味噌＋豆味噌の合わせ味噌です。シンプルながら、体にお味噌汁がしみわたり、玄米ご飯の甘みも美味しくて日本人であることを嬉しくお…

今日から１２月。１年早いものです。 ちょっとブログをお休みしていたことに反省しながら、今日から復活！

ブラウンズフィールドの収穫祭へ行ってきました♪前から収穫祭があることは知っていたのですが、行こうか悩んでいたところ、友だちがお店を出店するということで行くことに！！お天気も快晴。長者町駅を降りた瞬間から空気もきれいで、おもいっきり深呼吸。ブ…

今日は、ＳＭＭの日でした。甘いものを控えなくてはと、感じていながらもやはり美味しくいただきました♪ 今日でスイーツのクラスは終了。ＳＭＭでは本当に良い経験をさせていただきました。盛り付け方や、マクロビオティックのお料理をおもてなしで出す演出…

今日は、クシで出会ったお友達とハナダロッソで夜ご飯を食べました。 食べたのは、ベジバーグとスープセット、ワインを１杯♪月に１度のペースでみんなと会って、いろいろ情報交換をしたり、語り合っています。 みんなと出会ったのは今年の１月。もう少しで１…

鎌倉「なると屋」店主のイチカワさんが陶芸家の花岡さんの器にお料理を盛り付け、お二人の話を聞きながら食事を頂くという特別企画に参加しました。 ■胡麻豆腐 上には、わさびと菊の花。菊の花のシャキシャキした食感と胡麻豆腐のしっとりした食感。 ■和え物…

今日は、表参道へ。ひさしぶりのrhubarb。 ４周年記念ということで「かもめ食堂」や「めがね」などで活躍されているフードスタイリストの飯島奈美さんが作られた「シナモンロール」をいただきました♪おいしそ〜う。仲良しさんとお買い物して、ＯＶＥにもいき…

今日は、北風が吹いて寒い１日でした。 こんな日はとくにホクホクした根菜類が食べたくなります。今日のお弁当は、こちら。 ・根菜しっかり煮（蓮根・ごぼう） ・小松菜の蒸したの ・手綱こんにゃく ・かぼちゃの焼いたの ・蓮根ひじき ・かぶの梅酢漬け ・…

今日は、帰ってきてからじっくりお料理をしました。日々、過ごしている中で疲れてしまって楽なほう楽なほうへ行こうとするときがあります。最近そうだったのかもしれません。お料理も自分の今の状態と向き合わず、簡単にお料理できるもの、ささっと作れるも…

７月につけた梅酒♪ もう飲み頃♪おいし〜い♪手作りの梅酒は格別です！来年は、梅干しに挑戦しよう。

今日は、火のエネルギーについて勉強しました。火のエネルギーは季節でいうと、夏。 あまり火をしっかり通さず軽い料理に仕上がりました。勉強したエネルギーは今の季節とまったく違うので、私の体はあまり火のエネルギーを求めていなかったけど、木が生い茂…

今日は、かぶのスープを作りました♪かぶの甘さが体にしみわたりました。 おいしい〜

朝、ずいぶん寒くなりました。布団から出るのにすこし抵抗あり。今日は、朝から久しぶりにお弁当作り。 先週は、なかなか落ち着いて作ることができなかったので、おにぎりを持っていっていました。 今日のお弁当は ・根菜しっかり煮（大根、れんこん、ごぼう…

１１月になりましたー。 久しぶりのブログ。先週はとてもバタバタしていて、ブログを書くことが出来ませんでした。 この間に、とても嬉しい出来事が♪それはむそう塾のパスポートを取得したことです！玄米を毎日炊くことが楽しくて、玄米が美味しくて残業中も…

今日は、SMMへ。なかなか自分では、考えが及ばないようなお料理でいつも驚かされます。今日は雑穀を使ったメニュー。いままで上手に雑穀が使えなくて、今日の教室をかなり楽しみにしていました。 期待通りの美味しいものばかりで、嬉しかったです。今度、ま…

今日は、第２回目。 木のエネルギーについて、お勉強しました。お料理をしてから、午後は講義。木のエネルギーは上昇のエネルギー季節で言うと春。お料理の色も明るくて、ウキウキふわふわした感じでした。