春バスタ

イチカワさんの料理教室へ行って、吉田さんの器を１つ購入♪

黒くて、薄くて手に持った感じが良かったので、買いました。
そのお皿へ、まかない飯の混ぜごはんの色合いをまねて、ひじきと豆もやし、小松菜、切干大根を「ごまペースト＋梅酢」で味付けして出来上がり。

さっぱりして美味しかったです。
味付けと調理方法は春を意識して。

器も少しずつ、いいものを持ちたいと思います。
本当に自分に必要なもの。それを見る目を養いたいな。