かぼちゃのスープ

朝から掃除をして、ストレッチをして涼しい風をおもいっきり深呼吸。
朝はいいですねー。この時間が大好きです。

部屋もきれいにすっきりしたところで、お料理を。
たまねぎがあま〜くなるまで炒めて、昆布しいたけ出汁と皮をとったかぼちゃを投入。コトコトかぼちゃがやわらかくなるまで煮たら、ミキサーにかけて、まったりかぼちゃのスープの出来上がり♪最後にもう一度お鍋で暖めて、お塩を入れました。炒ったかぼちゃの種もトッピング♪

おいしかったー。少し肌寒い今日、朝から体に染み込みました。